Растения-сидераты: классификация и использование
Современное земледелие трудно представить без растений способствующих повышению плодородия почвы — сидератов. Основная цель их использования – улучшение структуры почвы, обогащение ее органикой и угнетение роста сорняков.
Сидераты – это культуры, которые выращиваются до определенной фазы с последующей заделкой в землю. Обычно надземную часть срезают до появления семян, когда зеленая масса набрала максимальный уровень полезных веществ.
Рассмотрим, какие растения относятся к сидератам, как они классифицируются, в чем польза каждого вида. В роли сидератов используется около 400 культур. Условно их можно разделить на основные группы, в которых находятся растения из одного семейства:
- злаковые;
- крестоцветные;
- бобовые;
- гречишные;
- гидрофильные;
- сложноцветные;
- амарантовые.
Растения каждого из семейств оказывают определенное воздействие на качество почвы, повышение урожайности. Так, бобовые обогащают грунт азотом, хорошо разрыхляют корнями верхний слой. Злаковые защищают почву от сорняков, предохраняют от эрозии. Гидрофильные и крестоцветные привлекают полезных насекомых. Характер воздействия на почву представителей каждого из семейств можно кратко представить в таблице:
| Название семейства | Типы почвы | Воздействие на почву |
| Злаковые (рожь, овес, сорго или суданская трава, ячмень, житница, пшеница) | Любые, даже кислые, суглинистые, супесчаные | Пополняют запасы калия, азота, структурируют, повышают уровень влагопроницаемости, предотвращают от вымывания, защищают от сорняков и нематод |
| Бобовые (люцерна, клевер, эспарцет, соя, горох, бобы, чечевица, люпин, донник, вика) | От легких до среднетяжелых | Насыщают азотом, хорошо разрыхляют верхний слой, способствуют выходу плохо растворимых фосфатов, защищают от нематод и сорняков |
| Крестоцветные (горчица, сурепка, рапс озимый и яровой, масличная редька) | От легких до тяжелых, кроме кислых | Разрыхляют корнями нижние слои грунта, уменьшают вымывание минеральных элементов, высвобождают плохо растворимые фосфаты, дают большой объем зеленой массы |
| Гречишные (гречиха)
| Бедные, тяжелые | Хорошо рыхлят, улучшают структуру, обогащают фосфором, калием, органикой |
| Гидрофильные (фацелия) | Любые | Подавляют вредные микроорганизмы и сорняки, улучшают почвенную структуру, воздухопроницаемость. Изменяют pH от кислой к нейтральной |
| Сложноцветные (подсолнечник) | Любые | Быстро набирают зеленую массу для компоста, подавляют рост нематод, но истощают почву |
| Амарантовые (щирица, амарант) | Любые, но предпочтительнее легкосуглинистые и дерново-подзолистые | Корни очень хорошо рыхлят почву, обогащают ее азотом, улучшая плодородие |
Краткое описание сидератов
Наиболее часто для оздоровления почвы на участке садят такие популярные сидераты, как рожь, овес, ячмень, горчицу, люцерну, люпин, клевер, масленичную редьку. Во многом выбор определяется доступностью и дешевизной посевного материала. Некоторые из сидератов, к примеру, фацелия и амарант, обладают массой достоинств, но пока мало культивируются. Для улучшения почвы в основном садят однолетние растения, но выращиваются и многолетние, такие как рожь, эспарцет, клевер, донник, озимые рапс, сурепица, вика.
Некоторые из однолетних культур быстро набирают зеленую массу и могут высеваться 2–3 раза за сезон. Для получения лучшего эффекта нередко смешивают семена бобовых и злаковых, к примеру вику с овсом или рожью. Продаются и готовые смеси сидератов, где в равных количествах присутствуют вика яровая, редька масличная, горчица белая.
Каждый из сидератов обладает своими достоинствами и недостатками. Растения даже из одного семейства могут иметь различные характеристики. Чтобы правильно выбрать культуру для оздоровления почвы на участке, рекомендуется внимательно изучить каждый из сидератов с полным описанием всех его свойств. Познакомимся с основными представителями различных семейств.
Злаковые
Растения этого семейства обладают широко разветвленной, мочковатой корневой системой, которая дробит почву на мелкие комочки и хорошо ее разрыхляет. Злаковые увеличивают количество калия в грунте. Очень хороши при борьбе с сорняками – участок, заросший пыреем, удается очистить полностью при высевании ржи в течение двух-трех сезонов.
Одни садоводы души не чают в злаковых сидератах, другие в них разочаровались в силу трудности обработки почвы после выращивания. Корни у этих растений очень мощные, подрезать их трудно. Иногда приходится дернину разбивать мотыгой в два–три приема. Яровые сажают в период с весны до начала осени.
Овес весной стараются посеять как можно раньше, так как это влаголюбивая культура. При осенней посадке его иногда не скашивают, а оставляют в зиму перегнивать.
Озимую рожь высевают под зиму, с конца августа и в течение сентября. До наступления заморозков она успеет подрасти до 20–25 см и не вымерзнет. Весной, когда рожь отрастет, зелень подрезают с корнями ниже уровня почвы на 3–5 см и смешивают с землей. Нежные молодые растения при достаточном количестве влаги быстро разлагаются, обогащая почву органикой. Рекомендуется сажать рожь после картофеля, она хорошо борется с нематодой.
Бобовые
При выборе растения в качестве сидерата многие отдают предпочтение бобовым. Эти культуры содержат большие запасы азота, который образуется на клубеньках их мочковатых корней. Помимо этого, они переводят труднодоступные формы соединений фосфора в более доступные. Из обширного списка бобовых можно подобрать сидераты, наиболее подходящие для ваших климатических условий, типа почвы.
Для многих огородных культур бобовые являются полезными предшественниками, особенно для таких, которым требуется в почве азот – томатов, картофеля, перцев, огурцов, клубники, бахчевых культур. Не рекомендуется после бобовых сидератов сажать культуры из этого семейства (горох, фасоль, чечевицу), чтобы исключить передачу общих болезней и вредителей.
Выбирая сидерат, важно учитывать цель его посадки. Если для избавления от сорняков и нематод подходят практически все виды семейства бобовых, то наиболее эффективным средством в борьбе с заболеваниями овощей – корневой гнилью, паршой картофеля, являются алкалоидные сорта люпина. Для разного типа почвы подбирают подходящие бобовые сидераты.
Горох, вика, люцерна предпочитают нейтральные плодородные грунты, клевер – слабокислые увлажненные.
Донник хорошо растет и на тяжелых почвах, каменистых и солончаках, но с нейтральной реакцией.
Люпин, в зависимости от вида и сорта, может произрастать на разных грунты. Так, белый люпин предпочитает песчаные и суглинистые почвы, желтый лучше культивировать на песчаных, супесчаных нейтральных, люпин синий – на кислых.
Вика яровая в смеси с овсом дает обильную зеленую массу. Сроки посева – в марте или в июне, готовность к покосу через три месяца. Тип почв – черноземы, дерново-подзолистые, суглинистые.
Крестноцветные
Из крестоцветных наиболее часто на садовых участках сеют горчицу белую и редьку масличную. Эти сидераты отличаются быстрым ростом. Уже через 1–2 месяца с момента посева они успевают набрать зеленую массу и готовы к покосу. Горчица хорошо рыхлит почву, подавляет вредные микроорганизмы и сорняки. Редька также борется с сорняками и вредными микроорганизмами, дает много зеленой массы.
Редьку высевают с апреля до начала сентября, а горчицу можно сажать и раньше, если погода позволяет. Редька предпочитает суглинистые грунты, горчица может расти на всех типах почв.
Гидрофильные
К этому семейству относится уникальный сидерат – фацелия. Это красивое растение обладает многими достоинствами. К почвам фацелия совершенно неприхотлива, может расти на глинистых, песчаных, каменистых, торфяных грунтах, не говоря уже о черноземе. Кислую почву она способна превратить в нейтральную. Благодаря хорошей скорости роста (1–1,5 месяца), за сезон на одном участке удается вырастить 3–4 волны сидерата.
Фацелия обогащает землю органикой, избавляет от вредных микроорганизмов, искореняет сорняки. Она не имеет «сородичей» среди огородных культур, поэтому является незаменимым фитосанитаром на грядке и в саду. Фацелия очищает почву от вирусных заболеваний – гнили, фитофтороза, и вредителей типа проволочника.
Амарантовые
На садовых участках растения этого семейства используются редко. Щирица растет как сорняк, по при правильном использовании в качестве сидерата она способна значительно улучшить структуру и плодородие почвы. Из комментариев известно, что на участках картофеля, заросшего щирицей, урожай получается отменный. Главное – вовремя до осеменения срезать зеленую массу под корень и оставить на грядках в виде мульчи.
Родственник щирицы – амарант. Его специально культивируют для получения семян и зеленой массы, используемых в пищу, и в качестве декоративного растения. Как сидерат амарант также очень хорош. Он засухоустойчив, не подвержен болезням, улучшает структуру почвы своими мощными корнями. Они у амаранта двух видов – поверхностные мочковатые и стержневой, уходящий глубоко в землю.
Растение теплолюбивое, поэтому высаживают его поздней весной и летом. Сначала амарант растет медленно и требует ухода, но затем очень интенсивно – до 5–7 см в сутки, подавляя рост всех сорняков. Срезают подросшую зеленую массу под корень, не допуская цветения.